স্বাস্থ্যকর গ্রীষ্মে খাওয়ার টিপস এবং লক্ষ্য

বেশিরভাগ মানুষের জন্য, গ্রীষ্ম প্রায় কোণে।ফ্লোরিডায় বসবাসের অর্থ হল গ্রীষ্মকাল একটি বছরব্যাপী মেয়াদ বেশি।তবে এর মানে এই নয় যে আপনি একটি ফিট “সামার বড” মাথায় রেখে স্বাস্থ্যকর খাওয়া শুরু করবেন না।স্বাস্থ্যকর খাওয়া শুরু করা এবং আপনার পুষ্টির উন্নতি করতে এবং স্বাস্থ্যকর, সুখী হওয়ার দিকে এগিয়ে যাওয়ার জন্য প্রতি সপ্তাহে ছোট ছোট পদক্ষেপ নেওয়া আপনার চেয়ে সহজ।

ফিটনেস, স্পোর্টস এবং নিউট্রিশনের প্রেসিডেন্ট কাউন্সিলের পরামর্শ অনুযায়ী এখানে আটটি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার লক্ষ্য রয়েছে:

আপনার প্লেটের অর্ধেক ফল এবং সবজি তৈরি করুন:

আপনার খাবারের জন্য অন্যান্য সবজির সাথে টমেটো, মিষ্টি আলু এবং ব্রকলির মতো লাল, কমলা এবং গাঢ় সবুজ সবজি বেছে নিন।প্রধান বা পাশের খাবারের অংশ হিসাবে বা ডেজার্ট হিসাবে খাবারে ফল যোগ করুন।আপনি আপনার প্লেটকে যত বেশি রঙিন করবেন, আপনার শরীরকে সুস্থ থাকার জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার পাওয়ার সম্ভাবনা তত বেশি।

আপনি আস্ত শস্য খাবেন অর্ধেক শস্য তৈরি করুন:

কিছু গোটা শস্য খাওয়ার একটি সহজ উপায় হল মিহি-শস্যের খাবার থেকে পুরো-শস্যের খাবারে পরিবর্তন করা।উদাহরণস্বরূপ, সাদা রুটির পরিবর্তে পুরো-গমের রুটি খান।উপাদানের তালিকা পড়ুন এবং এমন পণ্যগুলি বেছে নিন যা প্রথমে পুরো শস্য উপাদানগুলির তালিকা করে।যেমন জিনিসগুলি দেখুন: "পুরো গম," "বাদামী চাল," "বুলগুর," "বাকউইট", "ওটমিল," "রোলড ওটস," "কুইনো" বা "বন্য চাল।"

চর্বিমুক্ত বা কম চর্বিযুক্ত (1%) দুধে স্যুইচ করুন:

উভয়েরই পুরো দুধের মতো একই পরিমাণ ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে, তবে কম ক্যালোরি এবং কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে।

চর্বিহীন প্রোটিন জাতীয় খাবার বেছে নিন:
মাংস, হাঁস-মুরগি, সামুদ্রিক খাবার, শুকনো মটরশুটি বা মটর, ডিম, বাদাম এবং বীজ প্রোটিন খাদ্য গোষ্ঠীর অংশ হিসাবে বিবেচিত হয়।গ্রাউন্ড গরুর মাংস (যেখানে লেবেলে বলা হয়েছে 90% চর্বিহীন বা বেশি), টার্কির স্তন বা মুরগির স্তন বেছে নিন।

খাবারে সোডিয়ামের তুলনা করুন:

স্যুপ, পাউরুটি এবং হিমায়িত খাবারের মতো খাবারের নিম্ন সোডিয়াম সংস্করণ বেছে নিতে নিউট্রিশন ফ্যাক্টস লেবেল ব্যবহার করুন।"কম সোডিয়াম", "কমানো সোডিয়াম" বা "কোনও লবণ যোগ করা হয়নি" লেবেলযুক্ত টিনজাত খাবার নির্বাচন করুন।

চিনিযুক্ত পানীয়ের পরিবর্তে পানি পান করুন:

পানি বা মিষ্টি ছাড়া পানীয় পান করে ক্যালোরি কাটুন।সোডা, এনার্জি ড্রিংকস এবং স্পোর্টস ড্রিংক আমেরিকান ডায়েটে যোগ করা চিনি এবং ক্যালোরির প্রধান উৎস।আপনি যদি কিছু স্বাদ চান তবে আপনার গ্লাস জলে লেবু, চুন, তরমুজ বা এক স্প্ল্যাশ রস যোগ করার চেষ্টা করুন।

কিছু সামুদ্রিক খাবার খান:

সামুদ্রিক খাবারের মধ্যে রয়েছে মাছ (যেমন স্যামন, টুনা এবং ট্রাউট) এবং শেলফিশ (যেমন কাঁকড়া, ঝিনুক এবং ঝিনুক)।সামুদ্রিক খাবারে প্রোটিন, খনিজ এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড (হার্ট-স্বাস্থ্যকর চর্বি) রয়েছে।প্রাপ্তবয়স্কদের সপ্তাহে অন্তত আট আউন্স বিভিন্ন ধরনের সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার চেষ্টা করা উচিত।শিশুরাও অল্প পরিমাণে সামুদ্রিক খাবার খেতে পারে।

কঠিন চর্বি কমানো:

কঠিন চর্বিযুক্ত খাবার কম খান।আমেরিকানদের প্রধান উৎস হল কেক, কুকিজ এবং অন্যান্য ডেজার্ট (প্রায়শই মাখন, মার্জারিন বা ছোট করে তৈরি);পিজা;প্রক্রিয়াজাত এবং চর্বিযুক্ত মাংস (যেমন সসেজ, হট ডগ, বেকন, পাঁজর);এবং আইসক্রিম।